El Chow Chow es el único perro que tiene la lengua negra, lo mismo que algunos oseznos. En Asia se les cría por su carne que es considerada un manjar, pero también se les ha criado por su piel y por sus características de cazador. Se le llamaba perro Tártaro o perro de los Bárbaros en antiguos escritos chinos. A Gran Bretaña llegaron los primeros ejemplares en 1760, que fueron exhibidos en el zoológico de Sadly. Tiene fama de perro feroz pero es un animal devoto, cariñoso y no pelea sino es provocado.
El Club del Chow Chow se formó en Inglaterra en 1895, donde hoy existen unos seiscientos miembros inscritos en el Club Oficial de Criadores.ASPECTO GENERAL Este perro debe su nombre al Chow de caza chino, que pertenece a la familia de los Spitz. Tiene apariencia de león y lengua negra, no emana olor a pesar de su espeso pelaje. Es un compañero leal que fija su devoción en un miembro de la familia, aunque acepte a los demás. No le gustan los extraños y es un feroz luchador si se le provoca. Necesita un adiestramiento suave pero firme.
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